Обычно мы с семьей начинаем активно кушать арбузы в конце августа. Ведь только к этом у времени они успевают поспеть естественным путем, без нитратов. Хочу рассказать читателям о том, как выбирать и хранить эти полезные дары природы.

Я покупаю арбузы в супермаркете или на организованных рынках, где их проверяют на наличие нитратов. По опыту знаю, чем больше и одновременно легче арбуз, тем он спелее. У дозревших арбузов обычно кончик сухой и серый, а не зеленый. Гладкая, без шершавостей поверхность арбуза может указывать на то, что его вырастили с применением химии.  Лично мне более вкусные арбузы попадались среди ягод с четкими темными полосками.

Как бы то ни было, я знаю, что большее количество нитратов накапливается у корки. Поэтому своему ребенку (ему скоро 5 лет) даем только серединку плода.

Конечно же мы обязательно моем арбузы с мылом. Разрезанные плоды храним только в холодильнике. Так же наша семья обожает просматривать развлекательный портал Макаки.нет под сахарный арбуз.

Это интересно!

Пользу арбузов переоценить сложно. Эта вкусная ягода содержит 92% воды, благодаря чему прекрасно промывает почки, а также один из самых сильных антиоксидантов - ликопен. Впервые этот чудо плод появился в степях тропической Африки, где его начали выращивать 4000 лет назад. Сейчас насчитывается более 500 сортов арбузов. Недавно появились арбузы кубической формы, которые выращиваются в квадратных стеклянных боксах.